Salată de Mimosa Postică…

• Fierbeți cartofii și morcovii (dacă nu sunt murați) într-o apă sărată până când se înmoaie, dar nu prea mult pentru a nu se destrăma. Lăsați-le să se răcească, apoi curățați-le și radeți-le pe răzătoare mare.
• Tăiați fin castraveții murați sau radeți-i (scoateți excesul de lichid cu mâinile).
• Scurgeți tonul de lichid și zdrobiți-l cu o furculiță.
• Dacă folosiți porumb din conservă, scurgeți-l bine, iar dacă este proaspăt, fierbeți-l.
• Luați un vas transparent pentru servire pentru a vizualiza frumoasele straturi ale salatei.
• Primul strat este de cartofi rași – distribuiți-l uniform, presați-l ușor, adăugați sare și ungeți cu un strat subțire de maioneză postică.
• Al doilea strat este de morcovi rași, condimentați și ungeți din nou cu puțină maioneză.
• Al treilea strat este de porumb, apoi ungeți cu maioneză.
• Al patrulea strat este de ton, apoi adăugați din nou puțină maioneză și ultimul strat este de castraveți murați.
• La final, ungeți întreaga salată cu maioneza rămasă și presărați-o cu susan pentru a semăna cu florile de mimosa sau decorați creativ după preferință (puteți adăuga și morcov ras pentru o culoare galbenă).
• Acoperiți salata și lăsați-o la frigider cel puțin 1-2 ore înainte de servire pentru ca aromele să se îmbine.

Serviți această salată de mimosa postică cu o felie de pâine integrală sau ca parte a unei mese festive. Este alegerea perfectă pentru orice ocazie, mai ales când doriți să impresionați cu un efort minim!