Minune din 2 foi… 24 rulouri burek crocante cu o umplutură foarte gustoasă…

Curățați cartofii, fierbeți-i și pasați-i cât sunt calzi. Adăugați ulei, sare și piper negru. (Puteți adăuga și alte condimente sau ingrediente după preferință.)

Într-un bol, amestecați făina, oțetul și uleiul. Amestecați bine până la omogenizare. Păstrați puțin sos deoparte și adăugați în el gălbenușul pentru a unge rulourile înainte de coacere.

Ungeți prima foaie cu sosul, tăiați-o în 4 părți. Pe fiecare bucățică puneți puțin din umplutură, rulați și așezați în tavă. Repetați cu a doua foaie.

Ungeți rulourile cu sosul cu gălbenuș și tăiați-le. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C până se rumenesc (aproximativ 20-25 de minute).

Serviți-le calde și bucurați-vă de magia crocantă!