Kadaif pentru rămas-bun… O tradiție care încălzește inima…
Kadaif pentru rămas-bun… O tradiție care topește inima…
Kadaif-ul este unul dintre acele deserturi cu sirop care aduc căldură și amintiri de la mesele festive ale bunicilor noastre, scrie NMĐ.
În tradiția macedoneană, acest desert dulce este adesea preparat pentru Pročka – ziua în care se cere și se dă iertare, iar familiile se adună în jurul mesei pentru a împărtăși momente frumoase înainte de începutul Postului Paștelui.
Siropul, bogat și gros, simbolizează abundența iubirii și armoniei, în timp ce straturile crocante de kadaif și nuci completează povestea despre unitate și dedicare.
Această rețetă nu este doar pentru gust – este pentru suflet. Pregătiți-o cu răbdare și bucurați-vă de magia tradiției! Iată ce aveți nevoie:
Ingrediente:
- 1 pachet de kadaif
- 200 g unt
- 5 linguri de ulei
- 400-500 g nuci
Pentru sirop:
- 1 kg zahăr
- 3 felii de lămâie (tăiate în cercuri)
- Apă (cât să acopere zahărul și un deget deasupra)
Mod de preparare:
Author: morenews99.com