Biscuiți fără coacere cu ciocolată și unt de arahide

1. Pregătiți amestecul de biscuiți: Într-un bol mare, amestecați biscuiții zdrobiți și arahidele tăiate. Acestea vor forma baza biscuiților fără coacere.

2. Pregătiți amestecul de cacao: Într-o cratiță separată, combinați zahărul, pudra de cacao, laptele și untul. Încălziți la foc mediu, amestecând constant. Continuați să bateți până când amestecul devine neted și zahărul se dizolvă complet. Aceasta creează o legătură bogată și ciocolatoasă pentru biscuiți.

3. Combinați ingredientele: Turnați amestecul de cacao fierbinte peste biscuiții și arahidele zdrobite din bol. Folosiți o lingură sau o spatulă pentru a amesteca totul bine, asigurându-vă că toate ingredientele uscate sunt bine acoperite și nu rămân bucăți uscate de biscuiți.

4. Formarea biscuiților: Acum vine partea distractivă! Folosiți mâinile pentru a forma amestecul în biluțe de dimensiuni mici sau în forme mici de biscuiți. Așezați fiecare biscuit format pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Îi puteți face mai mari sau mai mici, în funcție de preferințele dvs.

5. Pregătiți glazura: Într-un bol care poate fi pus la microunde, combinați ciocolata cu lapte tăiată, ciocolata neagră tăiată și uleiul vegetal. Încălziți amestecul la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare interval. Continuați să încălziți și să amestecați până când ciocolata este complet topită și netedă, obținând o glazură lucioasă.

6. Glazurați biscuiții: Unul câte unul, înmuiați fiecare biscuit în glazura de ciocolată topită, asigurându-vă că este complet acoperit. Alternativ, puteți stropi glazura deasupra biscuiților pentru un aspect mai rustic. Lăsați excesul de ciocolată să se scurgă înainte de a pune biscuiții înapoi pe tava tapetată cu hârtie de copt.

7. Lăsați biscuiții să se răcească: Puneți tava cu biscuiții glazurați în frigider și lăsați-i să se răcească timp de cel puțin 30 de minute. Acest lucru va permite glazurii de ciocolată să se întărească și să se fixeze complet, oferind biscuiților un finisaj crocant.

8. Serviți și bucurați-vă: După ce timpul de răcire s-a scurs, scoateți biscuiții din frigider. Acum sunt gata pentru a fi savurați! Sunt perfecți pentru o gustare rapidă, o tratație după școală sau o adăugare amuzantă pentru o petrecere.

Sugestii de servire:

• Serviți cu un pahar de lapte rece pentru o asociere clasică care completează aromele bogate ale biscuiților.
• Puteți să-i puneți într-o cutie drăguță sau într-un borcan ca daruri gătite acasă pentru prieteni și familie.
• Bucurați-vă alături de o cană fierbinte de cafea sau ceai pentru o gustare dulce după cină.

Sfaturi de gătit:

• Puteți experimenta cu diferite tipuri de biscuiți pentru bază. Biscuiții graham, biscuiții digestivi sau chiar biscuiții cu ovăz pot funcționa foarte bine.
• Dacă preferați mai multă crocanță, puteți mări cantitatea de arahide sau adăuga alte nuci, cum ar fi migdalele sau caju.
• Asigurați-vă că lăsați glazura de ciocolată să se răcească puțin înainte de a înmuia biscuiții, deoarece acest lucru împiedică ciocolata să fie prea lichidă.

Beneficii nutriționale:

• Arahidele: Sunt o sursă excelentă de proteine și grăsimi sănătoase, care ajută la menținerea senzației de sațietate.
• Pudra de cacao: Este bogată în antioxidanți, în special flavonoide, care au proprietăți antiinflamatorii și pot sprijini sănătatea inimii.
• Laptele și untul: Ambele ingrediente furnizează calciu, grăsimi și alți nutrienți esențiali, contribuind la sănătatea oaselor și la bunăstarea generală.

Concluzie: Acești biscuiți cu ciocolată și unt de arahide fără coacere sunt o gustare indulgentă și ușor de făcut, care va deveni cu siguranță preferata tuturor. Cu combinația perfectă de crocanță de la arahide și un finisaj bogat și ciocolatos, acești biscuiți sunt o modalitate excelentă de a satisface pofta de dulce fără a petrece ore în bucătărie. Fie că îi faceți pentru o reuniune de familie sau pur și simplu pentru a vă răsfăța, sunt sigur că vor deveni o gustare preferată!