Mă salvează mereu în fața musafirilor…

1. Dizolvați sarea în apa călduță, apoi începeți să adăugați treptat făina. Când se formează un aluat compact, frământați timp de 7-8 minute până devine elastic. Acoperiți și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

2. După ce aluatul s-a odihnit, ar trebui să fie elastic și să se întindă ușor. Împărțiți-l în 14 părți egale, formați bile și acoperiți-le pentru a preveni uscarea.

3. Întindeți fiecare bilă într-o foaie de dimensiunea unei farfurii mici, apoi așezați-le într-un vas uns (cu amestecul de unt și ulei), ungend fiecare foaie individual. Acoperiți și lăsați-le să se odihnească timp de 20 de minute.

4. Pe o suprafață unsă, luați o foaie și începeți să o întindeți cât mai subțire posibil.

   Îndoiți ușor marginile pentru a forma un dreptunghi, apoi puneți umplutura pe o margine și rulați cu grijă.

5. Repetați procedeul cu toate foile și așezați rulourile într-o tavă unsă. Ungeți plăcinta cu ulei și presărați susan deasupra.

6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de 50-55 de minute, până devine aurie și crocantă.

Poftă bună! 😍