Plăcintă sărată cu spanac și brânză

1. Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
2. Adaugă ceapa tocată și călește până devine translucidă, aproximativ 3-4 minute.
3. Adaugă usturoiul presat și gătește încă 1 minut.
4. Adaugă spanacul tocat, asezonează cu sare și piper, și călește până se înmoaie. Ia de pe foc și pune deoparte.

Pregătește amestecul de ouă:
5. Într-un bol mare, bate ouăle.
6. Adaugă laptele, sare și piper, și bate până se combină.

Încorporează ingredientele uscate:
7. Adaugă treptat făina în amestecul de ouă, amestecând până devine neted.
8. Adaugă brânza feta rasă și mozzarella rasă în aluat.
9. Încorporează amestecul de spanac călit până se combină uniform.

Coace preparatul sărat:
10. Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F).
11. Unge sau tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
12. Toarnă amestecul în tava pregătită și nivelează-l uniform.
13. Coace timp de 30 de minute sau până când devine aurie și se fixează.

Răcește și servește:
14. Scoate plăcinta din cuptor și las-o să se răcească câteva minute înainte de a o tăia.

Sugestii de servire:

• Servește caldă cu o salată pentru o masă completă.
• Poți să o asociezi cu o supă pentru o cină confortabilă.
• Savurează-o ca gustare sau mic dejun, adăugând o lingură de iaurt grecesc.

Sfaturi de gătit:

• Asigură-te că spanacul este bine scurs pentru a preveni excesul de umiditate în plăcintă.
• Poți înlocui făina cu făină integrală pentru o opțiune mai sănătoasă.
• Pentru mai multă savoare, adaugă ierburi proaspete precum mărar sau pătrunjel.

Beneficii nutriționale:

• Spanac: Bogat în fier, vitaminele A și C și antioxidanți.
• Brânza feta: O sursă bună de calciu și proteine.
• Ouă: Oferă nutrienți esențiali, inclusiv proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase.

Informații dietetice:

• Vegetarian: Da.
• Fără gluten: Înlocuiește făina cu o amestec de făină fără gluten.

Fapte nutriționale (per porție, aproximativ):

• Calorii: 220
• Proteine: 12g
• Grăsimi: 14g
• Carbohidrați: 10g
• Fibre: 2g

Sfaturi de păstrare:

• Păstrează resturile în frigider într-un recipient etanș timp de până la 3 zile.
• Reîncălzește la cuptor sau în cuptorul cu microunde până când devine fierbinte.

De ce îți va plăcea această rețetă:

• Este simplu de preparat și rapid, folosind ingrediente sănătoase.
• O rețetă versatilă care se potrivește oricărei mese din zi.
• Plină de savoare datorită combinației de brânzeturi și spanac proaspăt.

Concluzie:

Această plăcintă sărată cu spanac și brânză este un preparat delicios și plin de gust, care este atât satisfăcător, cât și nutritiv. Cu textura sa cremoasă și gustul savuros, va deveni cu siguranță o rețetă preferată pentru orice ocazie. Servește-o ca un mic dejun consistent, o cină ușoară sau o gustare satisfăcătoare – este garantat că va impresiona pe toată lumea la masă.