Omletă sărată la cuptor cu legume și șuncă
✅ Pregătește amestecul de ouă:
- Într-un bol mare, bate ouăle cu sare, boia de ardei, piper negru, lapte și brânză rasă.
- Adaugă făina și amestecă până obții o compoziție omogenă.
✅ Pregătește legumele:
- Încinge uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu.
- Călește ceapa până devine moale.
- Adaugă morcovul, ardeiul gras, ciupercile și usturoiul. Gătește timp de 5 minute.
- Condimentează cu sare, boia de ardei și piper negru.
- Încorporează șunca tăiată cubulețe și amestecă bine.
✅ Asamblează omleta:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C (360°F).
- Unge o tavă de copt cu ulei vegetal.
- Toarnă compoziția de ouă peste legumele și șunca sotate.
- Presară ceapa verde tocată deasupra.
✅ Coace omleta:
- Pune tava în cuptor și coace timp de 50 de minute, până devine aurie și bine închegată.
- Las-o să se răcească câteva minute înainte de a o tăia.
Sugestii de servire
✔ Servește cu pâine proaspătă sau pâine prăjită.
✔ Alătură o salată verde simplă pentru o masă ușoară.
✔ Adaugă smântână sau iaurt grecesc pentru un plus de cremozitate.
✔ Servește cu sos picant sau salsa pentru un gust mai intens.
Sfaturi pentru gătit
✔ Folosește o tavă antiaderentă pentru servire ușoară.
✔ Personalizează rețeta cu alte ingrediente, cum ar fi spanac, cârnați sau brânză feta.
✔ Pentru o variantă fără gluten, înlocuiește făina cu amidon de porumb sau făină de migdale.
✔ Pentru o variantă fără lactate, folosește lapte vegetal și brânză vegană.
Beneficii nutriționale
✔ Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și vitamine esențiale.
✔ Legumele adaugă fibre și antioxidanți benefici sănătății.
✔ Șunca și brânza fac acest preparat sățios și plin de gust.
De ce îți va plăcea această rețetă?
✔ Ușor de preparat și coace rapid.
✔ Bogată în legume și proteine pentru o masă echilibrată.
✔ Perfectă pentru meal prep – se poate păstra și reîncălzi ușor.
✔ Poți adapta rețeta cu ingredientele tale preferate.
Întrebări frecvente
❓ Pot prepara această omletă în avans?
✔ Da! Păstreaz-o la frigider până la 3 zile și reîncălzește înainte de servire.
❓ Pot să o congelez?
✔ Da! Porționează și congelează, apoi dezgheață înainte de reîncălzire.
❓ Se poate face vegetariană?
✔ Absolut! Elimină șunca sau înlocuiește-o cu tofu sau legume suplimentare.
❓ Ce pot folosi în loc de făină?
✔ Amidon de porumb sau făină de migdale sunt alternative excelente.
❓ Pot adăuga mai multă brânză?
✔ Desigur! Adaugă brânză extra pentru un gust mai intens.
Concluzie
Această omletă sărată la cuptor este o alegere ușoară, delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice moment al zilei. Plină de arome, textură și proteine, este o variantă excelentă pentru un mic dejun, brunch sau cină consistentă. Încearcă această rețetă astăzi și bucură-te de o omletă pufoasă, cremoasă și delicioasă! 🍳🥓