Brownies cu Mere și Ciocolată Fără Făină și Fără Zahar

Pune bucățile de mere într-un blender de mare putere
Blenduiește până când devine o pastă fină, fără bucăți
Adaugă ouăle, pudra de cacao și uleiul de cocos
Blenduiește din nou până când se combină complet
Adaugă praful de copt și pulsează scurt pentru a-l încorpora

Adăugarea Opțională de Ciocolată
Dacă folosești ciocolată neagră fără zahăr, adaug-o ușor în aluat
Nu amesteca prea mult pentru a păstra integritatea bucăților de ciocolată

Procesul de Coacere
Toarnă aluatul în tava pregătită
Netezește partea de sus cu o spatulă
Coace timp de 40 de minute la 180°C
Testează cu un bețișor – acesta ar trebui să iasă aproape curat
Lasă să se răcească în tavă timp de 15 minute înainte de a o scoate

Informații Nutriționale
(Pentru o porție, rețeta face aproximativ 12 porții)

Calorii: 95
Proteine: 3g
Carbohidrați: 14g
Fibre: 2.5g
Zahăr Natural: 11g
Grăsimi: 4g

Timp de Pregătire: 15 minute
Timp de Coacere: 40 minute
Timp Total: 55 minute

Sfaturi și Trucuri Pro
Alege mere foarte coapte pentru dulceața naturală maximă
Ouăle la temperatura camerei creează o emulzie mai bună și o textură mai fină
Nu coace prea mult – un pic mai puțin coapte este mai bine decât prea coapte
Lasă brownies-urile să se răcească complet pentru o textură mai bună și o tăiere mai ușoară
Folosește cacao procesată olandeză pentru un gust mai adânc de ciocolată

Variante și Substituții

Înlocuiește uleiul de cocos cu unt topit pentru un gust mai bogat
Adaugă 1 linguriță extract de vanilie pentru un gust îmbunătățit

start=”2355″ data-end=”2358″ />Include 1/2 cană de nuci tocate pentru o textură suplimentară
Experimentează cu diferite varietăți de mere
Adaugă 1 linguriță de scorțișoară pentru o fuzionare între brownies și plăcintă cu mere