ACEASTA ESTE CEA MAI RAPIDĂ PRĂJITURĂ DIN LUME…

Într-un bol adânc (oală), spargeți un ou, adăugați un praf de sare, 50 g zahăr, 1 plic de zahăr vanilat (10 g), 20 g făină și 20 g amidon de porumb. Amestecați bine toate ingredientele cu un tel de bucătărie.

Mixați până când ingredientele granulate se dizolvă complet, obținând un amestec omogen și fin, fără cocoloașe. Începeți să adăugați laptele treptat, în mai multe reprize, amestecând continuu pentru a se încorpora perfect.

Puneți cratița pe aragaz, la foc mediu, și fierbeți crema amestecând constant, până când capătă consistența dorită. Adăugați untul tăiat în cubulețe și amestecați până se topește și se omogenizează complet.

Nu este nevoie să lăsați crema să se răcească. În tava în care veți asambla prăjitura, așezați un strat de biscuiți (3×3) și turnați deasupra o treime din crema fierbinte. Biscuiții nu trebuie înmuiați în lapte, deoarece se vor înmuia de la cremă.

Nivelați bine crema, apoi așezați al doilea strat de biscuiți. Turnați încă o treime din cremă, întindeți uniform și puneți al treilea strat de biscuiți. La final, turnați restul de cremă, neteziți și lăsați prăjitura deoparte.

Într-un bol separat, rupeți ciocolata în bucăți mici și turnați peste ea smântâna dulce încălzită (atenție să nu fiarbă). Așteptați un minut, apoi amestecați până când ciocolata se topește și se combină cu smântâna.

Adăugați arahidele, amestecați și turnați glazura peste prăjitură. Lăsați prăjitura la frigider câteva ore până se întărește, apoi tăiați și serviți. Poftă bună!