Se rulează, se taie și se coc! O rețetă foarte simplă pentru biscuiți cu nucă.

Biscuiți cu nuci… Se topesc în gură… Cea mai bună rețetă de la mama mea, un desert rapid și delicios – strudel cu nuci… Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

Pentru aluat:

• 500 g făină
• 200 g unt la temperatura camerei
• Un vârf de sare
• 1 plic de praf de copt (10 g)
• 1 ou
• 200 ml iaurt lichid
• puțină făină pentru modelare

Pentru umplutură:

• 250 g nuci măcinate
• 1 plic de zahăr vanilat
• 200 g zahăr
• 1 albuș de ou

Pentru uns deasupra:

• 1 gălbenuș
• 1 linguriță de lapte

MOD DE PREPARARE:

1. În făină, adăugați un vârf de sare și untul, apoi frământați cu vârfurile degetelor până obțineți un amestec sfărâmicios.
2. Adăugați oul, iaurtul și praful de copt, apoi frământați până obțineți un aluat compact. Frământați pe o suprafață de lucru până devine neted.
3. Lăsați aluatul la frigider pentru 30 de minute, apoi întindeți-l într-o foaie de aproximativ 5 mm grosime.
4. Distribuiți umplutura de nuci, rulați aluatul și ungeți-l deasupra cu gălbenușul bătut. Tăiați-l în bucăți și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

1. Dacă doriți, presărați zahăr brun deasupra și coaceți timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C.