Plăcintă rapidă-pizza din cartofi… Un mic dejun, cină sau gustare foarte gustoasă…

Plăcintă rapidă-pizza din cartofi… Un mic dejun, cină sau gustare foarte gustoasă… Frittata crocantă la exterior și moale la interior…

Am învățat această rețetă din nordul Italiei! Ușor și gustos! Descoperiți gustul autentic al Italiei cu această rețetă delicioasă de frittata din cartofi, inspirată din tradiționala bucătărie friulană.

Această mâncare simplă, dar gustoasă, combină cartofi aurii cu cașcaval pentru o opțiune perfectă de mic dejun, gustare sau cină ușoară. Iată ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

• 900 g cartofi (4-5 mari), fierți
• 250 g cașcaval ras
• 1 ceapă
• sare, piper negru
• ulei de măsline

MOD DE PREPARARE:

Tăiați ceapa în felii și prăjiți-o ușor, apoi o puneți deoparte. Adăugați cartofii fierți rași și cașcavalul, și amestecați la foc mic până când se combină toate ingredientele.

Formați în formă de plăcintă, adăugați puțin ulei dacă este necesar și coaceți 7 minute pe fiecare parte până când se rumenește frumos.