Prăjitură cu lămâie foarte gustoasă

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F).
2. Într-un bol, bateți 3 ouă, sarea și zahărul până devin pufoase.
3. Adăugați treptat uleiul de legume și smântâna, amestecând bine.
4. Cerneți făina, praful de copt și extractul de vanilie, amestecând până devine un aluat neted.

Asamblați și coaceți:

1. Turnați jumătate din aluat într-o tavă de copt unsă.
2. Întindeți uniform crema de lămâie răcită deasupra.
3. Turnați restul de aluat peste cremă.
4. Coaceți la 180°C (350°F) timp de 35 de minute, până devine aurie.
5. Verificați cu o scobitoare—dacă iese curată, prăjitura este gata.

Răciți și serviți:

1. Lăsați prăjitura să se răcească puțin înainte de a o scoate din tavă.
2. Presărați zahăr pudră deasupra și decorați cu flori de migdale (opțional).

Sugestii de servire:

• Serviți cu o cană de ceai sau cafea pentru o gustare relaxantă.
• Bucurați-vă de prăjitură caldă cu frișcă sau înghețată de vanilie.
• Turnați un glazură de lămâie pentru un plus de prospețime citrică.
• Asociați cu fructe de pădure proaspete pentru o notă răcoritoare.