Cel mai bun rețetă din lume! Brioșe moi și delicioase care se topesc în gură…

Bateți ouăle spumă cu zahărul până se îngroașă. În timp ce mixați continuu, adăugați treptat coaja rasă de lămâie, untul topit, uleiul și laptele.

La final, încorporați făina cernută, amestecată cu sarea și praful de copt. Amestecați cu mixerul până obțineți o compoziție omogenă.

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Ungeți formele pentru brioșe sau tapetați-le cu hârtii speciale.

Umpleți formele cu aluat, presărați zahăr deasupra și coaceți în cuptorul încins timp de 15 minute. Lăsați-le să se răcească pe un grătar.

Poftă bună!