Rețetă de Tort cu Lămâie și Gem

Pregătește Aluatul: Într-un bol, bate ouăle și zahărul până devin pufoase. Adaugă vanilia, sucul de lămâie, uleiul vegetal și laptele, amestecând bine. Încorporează treptat făina și praful de copt, amestecând până devine un aluat omogen.

Coace Tortul (Partea 1): Toarnă jumătate din aluat într-o tavă de 24 cm (9,5 inch) unsă. Coace la 180°C (356°F) timp de 10 minute.

Coace Tortul (Partea 2): Scoate tava din cuptor și toarnă restul de aluat deasupra. Crește temperatura la 190°C (374°F) și coace încă 30 de minute. Adaugă Garnitura: După ce s-a răcit, unge suprafața cu gem și presară cu cocos ras.

Sugestii de Servire: Servește cu o cană de ceai sau cafea. Perfect pentru desert la reuniuni de familie. Ideal pentru un mic dejun ușor sau gustare de după-amiază. Se potrivește bine cu o salată de fructe proaspete.

Sfaturi de Gătit: Asigură-te că tortul este complet răcit înainte de a adăuga gemul pentru a preveni topirea acestuia. Folosește o scobitoare pentru a verifica dacă este coapt—introdu-o în centru și ar trebui să iasă curată.

Pentru un gust mai bogat, folosește gem sau dulceață de casă. Unge bine tava pentru a asigura că tortul se desprinde ușor.