Uncategorized

Prăjitură cu mere și alune, cu cremă de vanilie

1. Pregătirea aluatului:

  • Într-un bol, bate ouăle cu zahărul și un praf de sare până devin spumoase.
  • Adaugă treptat uleiul de floarea-soarelui, amestecând continuu.
  • Cerne făina și praful de copt, apoi încorporează-le ușor în compoziție.
  • Adaugă alunele tocate și merele cubulețe, amestecând până la omogenizare.

2. Coacerea prăjiturii:

  • Preîncălzește cuptorul la 180°C (355°F).
  • Unge și tapetează o tavă rotundă de 23 cm. Toarnă aluatul în tavă.
  • Coace timp de 40–45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

3. Pregătirea cremei de vanilie:

  • Într-o cratiță, bate oul cu zahărul și amidonul de porumb. Adaugă treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita cocoloașele.
  • Pune cratița pe foc mediu și amestecă constant până când crema se îngroașă.
  • Ia de pe foc și lasă să se răcească la temperatura camerei, amestecând ocazional pentru a preveni formarea crustei.

4. Asamblare și decorare:

  • După ce prăjitura s-a răcit, întinde crema de vanilie uniform deasupra.
  • Presară zahăr pudră pentru decor.

 


 

Poftă bună! 🍏🥜🍰