Pâine umplută cu brânză feta
- După ce aluatul a crescut, împarte-l în porții egale.
- Aplatizează fiecare porție într-un disc mic și pune o cantitate mică de brânză feta în centru.
- Pliază marginile peste umplutură pentru a sigila și modelează în formă de bilă sau altă formă dorită.
Ungerea:
- Topește untul și amestecă-l cu uleiul într-un bol mic.
- Unge fiecare bucată de aluat umplut cu acest amestec.
Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F).
- Așază pâinicile umplute pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace timp de 25-30 de minute sau până când devin aurii și bine coapte.
Servire:
- Lasă pâinea să se răcească puțin înainte de servire.
Sugestii de servire:
- Servește caldă alături de o salată proaspătă.
- Asortează cu o supă pentru o masă hrănitoare.
- Savurează ca gustare alături de un ceai sau o cafea.
Sfaturi pentru gătit:
- Apa folosită pentru drojdie trebuie să fie călduță, nu fierbinte, pentru a asigura activarea corectă.
- Frământă bine aluatul pentru o textură netedă și elastică.
- Ajustează cantitatea de brânză feta în funcție de preferințele tale pentru un gust mai intens sau mai subtil.
Beneficii nutriționale:
- Brânza feta este o sursă bună de calciu și proteine.
- Utilizarea făinii integrale poate crește conținutul de fibre al pâinii.
- Această pâine oferă un echilibru între carbohidrați și grăsimi, fiind o gustare sățioasă.
Informații dietetice:
- Vegetariană: Această rețetă este potrivită pentru vegetarieni.
- Fără gluten: Se poate face fără gluten, înlocuind făina obișnuită cu un mix de făină fără gluten.
- Fără nuci: Această rețetă nu conține nuci.
Sfaturi pentru depozitare:
- Păstrează pâinea într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de până la 2 zile.
- Pentru o păstrare mai lungă, refrigerază până la 1 săptămână sau congelează până la 3 luni. Reîncălzește înainte de servire.
Pages: 1 2