Fursecuri fragede cu portocală

Ingrediente:

• 2 ouă
• 80 g zahăr
• 120 ml ulei de floarea-soarelui
• 1 linguriță extract de vanilie
• Coaja rasă de 1 portocală
• 300 g făină albă
• 1 linguriță praf de copt

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F) și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2. Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până se omogenizează bine.
3. Adaugă uleiul de floarea-soarelui, extractul de vanilie și coaja de portocală, amestecând până devine o compoziție fină.
4. Cerne treptat făina și praful de copt, amestecând până obții un aluat moale.
5. Cu ajutorul unei linguri sau al mâinilor, formează bile mici de aluat și așază-le pe tava pregătită, lăsând puțin spațiu între ele.
6. Coace timp de 12-15 minute sau până când marginile devin ușor aurii.
7. Lasă fursecurile să se răcească pe un grătar înainte de servire.

Sugestii de servire:

• Savurează-le alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
• Servește-le cu o cupă de înghețată de vanilie pentru un desert delicios.
• Pune-le într-o cutie de prânz pentru o gustare dulce.
• Combină-le cu fructe proaspete pentru un desert ușor și răcoritor.
• Oferă-le la petreceri sau întâlniri pentru un răsfăț simplu și gustos.

Sfaturi pentru gătit: