PRĂJITURI CU NUCI…

Amestecați făina cu un praf de sare și untul, apoi frământați cu degetele până obțineți un aluat sfărâmicios. Adăugați oul, iaurtul și praful de copt, apoi frământați până obțineți un aluat compact. Continuați să-l frământați pe o suprafață de lucru până devine neted.

Puneți aluatul la frigider să se odihnească timp de o jumătate de oră, apoi întindeți-l într-o foaie de aproximativ 5 mm grosime. Întindeți umplutura pe aluat, rulați-l sub formă de rulou și ungeți-l deasupra cu gălbenuș de ou. Tăiați ruloul în bucăți și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Dacă doriți, presărați zahăr brun deasupra și coaceți prăjiturile timp de 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.