Uncategorized

PLĂCUȚE HIT… Mai bune decât cele de la brutărie…

admin
  1. Frământați un aluat moale și lăsați-l acoperit să crească până își dublează volumul. Răsturnați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și împărțiți-l în 8 bile. Acoperiți-le pentru a nu se usca.
  2. Întindeți fiecare bilă într-o foaie rotundă de dimensiunea unei farfurii. Îndoiți-o pe jumătate. Tăiați fâșii late de 1,5-2 cm și treceți-le una prin alta astfel încât să se formeze un model ca un lanț (vedeți video la minutul 3:56).
  3. Desfaceți foaia cu modelul împletit pe partea de jos. Rulați marginile pe ambele părți, apoi uniți-le la mijloc. Opțional, înainte de a rula, puteți adăuga o umplutură în mijloc și apoi sigilați aluatul.


  1. Așezați plăcuțele în tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le acoperite să se odihnească 10 minute, în timp ce cuptorul se încălzește la 180°C. Ungeți-le cu gălbenuș și coaceți-le timp de 25 de minute.