“Prăjitură cu cocos moale ca sufletul…

Bateți untul cu zahărul până devine pufos, apoi adăugați ouăle. Adăugați făina cernută amestecată cu praful de copt, apoi cocosul și amestecați cu o spatulă până se omogenizează. Dacă doriți, adăugați esență de migdale și vanilie.

Diluați aluatul cu lapte și bateți-l cu mixerul. Puneți compoziția într-o formă tapetată cu hârtie de copt și coaceți blatul. După ce s-a răcit, tăiați-l în 3 părți și așezați-le una peste alta, unse cu gem între ele.”**