Prăjitură cu fructe din dovleac (sau mere)… Simplă și delicioasă pentru fiecare zi…

1. În dovleacul ras, adăugați zahărul, scorțișoara, nucile măcinate și gemul de prune. Amestecați bine și turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
2. Bateți ouăle spumă împreună cu zahărul până când devin cremoase și îngroșate. Adăugați iaurtul, apoi făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu mixerul până la omogenizare.
3. Turnați compoziția de blat peste amestecul de dovleac și coaceți timp de 25 de minute în cuptorul preîncălzit la 180-200°C.
4. După ce prăjitura este coaptă, lăsați-o să se răcească, apoi răsturnați-o pe un platou presărat cu zahăr pudră și îndepărtați hârtia de copt.
5. Tăiați prăjitura în 4 fâșii pentru a obține 2 torturi. Așezați câte două straturi unul peste celălalt și presărați deasupra zahăr pudră.

Poftă bună!