Cel mai suculent „koh” din lume… Îl veți face des, se mănâncă cât ai clipi!

Acest „koh” trebuie neapărat încercat. Pregătiți-l și nu veți regreta. Dintre toate rețetele de până acum, aceasta este cea mai suculentă. Se prepară rapid și ușor, iar în câteva secunde dispare de pe farfurie. Rețeta este foarte simplă și ușor de reținut. Iată ce aveți nevoie:

Ingrediente: 10 ouă, 10 linguri de zahăr, 10 linguri de griș, 8 linguri de făină.
Pentru sirop: 1 litru de lapte, 2 plicuri de zahăr vanilat (20 g).

1. Separați albușurile de gălbenușuri în vase separate. Bateți spumă albușurile folosind un mixer, adăugând treptat zahărul, câte o lingură, până când terminați toate cele 10 linguri. Continuați să mixați până când zahărul se topește complet și obțineți o spumă fermă.
2. În spuma de albușuri, adăugați gălbenușurile unul câte unul, mixând continuu. După ce un gălbenuș este bine încorporat, adăugați următorul.
3. După ce toate cele 10 gălbenușuri au fost încorporate, adăugați treptat grișul, câte o lingură, până când terminați toate cele 10 linguri. Mixați la viteză minimă.
4. În amestecul obținut, adăugați treptat cele 8 linguri de făină. De această dată, folosiți o lingură sau un tel, amestecând ușor pentru a păstra textura aerată a compoziției.
5. Ungeți și tapetați cu făină o tavă sau o formă cu diametrul de 28 cm, apoi turnați compoziția, nivelați și uniformizați. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 15 minute.
6. Într-un litru de lapte rece, adăugați cele două plicuri de zahăr vanilat și amestecați până se dizolvă. Turnați laptele rece peste prăjitura fierbinte, imediat ce o scoateți din cuptor.
7. Lăsați prăjitura în frigider să se răcească bine înainte de servire.

Poftă bună!