Carne de porc la cuptor, fragedă ca sufletul…

Carne de porc la cuptor, fragedă ca sufletul… Se desface cu furculița, nu aveți nevoie de cuțit…

CEAFĂ DE PORC care se topește atunci când o gătesc astfel… Carnea este fragedă ca o baclava…

Pentru a pregăti ceafa de porc, trebuie să știți că timpul de coacere pentru 1 kg de carne este de aproximativ 1 oră. Așadar, dacă bucata de carne pe care vreți să o gătiți cântărește 3,5 kg, timpul de coacere va fi echivalent cu greutatea, adică 3,5 ore.

Mai jos vă explic cum să pregătiți cea mai suculentă carne de porc care se topește în gură. Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

• 3,5 kg ceafă de porc,
• 1-2 linguri de sare,
• 1 lingură Vegeta,
• 2-3 linguri de untură de porc,
• 200 ml apă,
• 1,5 kg cartofi sau după preferință (ca garnitură).

MOD DE PREPARARE: