Sos Tartar ca la restaurant… Se face în 5 minute și este foarte gustos…

Sos Tartar este unul dintre cele mai căutate sosuri. Se folosește în multe combinații, dar gustul său cel mai bun se potrivește cu carne de pui prăjită și pane. Cantitățile pentru sosul Tartar pot fi mărite pentru a rămâne și pentru a doua zi, în cazul în care rămâne.

Acest sos este mult mai gustos decât cel din comerț, în primul rând pentru că are ingrediente mai bogate, este făcut acasă și puteți adăuga sau elimina ingrediente după gust.

Aceasta este baza: maioneza, castraveții murați și mărarul. Restul ingredientelor pot fi ajustate după preferințele personale.

Pentru a prepara acest delicios sos, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 200 g maioneză, 2 linguri mari smântână (cu un procent mare de grăsimi lactate), 5 castraveți murați, 2 căței de usturoi, 1 lingură pătrunjel, 1 lingură mărar, 1 linguriță muștar, sare și piper negru.

MOD DE PREPARARE:

Radeți castraveții pe cea mai fină parte a răzătoarei, apoi stoarceți-i bine de suc. Rupeți mărarul de la ramuri, deoarece aveți nevoie doar de partea verde, și tăiați-l mărunt cu un cuțit.

Într-un bol adânc, combinați maioneza, smântâna, muștarul, castraveții răzuiți bine stoarși, mărarul și pătrunjelul tocat. Eu folosesc pătrunjel congelat, tăiat mărunt, dar dacă aveți, puteți folosi pătrunjel proaspăt.

Apoi, adăugați usturoiul tăiat mărunt (dacă nu aveți presă pentru usturoi, îl puteți pisa) și condimentați cu sare și piper negru după gust. Amestecați bine timp de 1-2 minute, până când toate ingredientele sunt complet combinate.

Gustați și, dacă este necesar, adăugați puțină sare sau alt condiment.

Vei simți o aromă minunată și nu vei rezista să-l guști încă din timp ce-l amesteci. Pune sosul gata preparat într-un vas de sticlă, ideal cu capac, și păstrați-l în frigider.

Puteți să-l utilizați în următoarele 2-3 zile. Din cauza maionezei, nu are un termen de valabilitate mai lung.

 

 

Dar, desigur, sosul este atât de gustos încât va fi consumat rapid, mai ales dacă aveți ca fel principal ceva pane. Se potrivește perfect și cu plăcinte, cașcaval pane, degetele de pui…