Prăjitură cu nuci ČUPAVA KATA, una dintre cele mai bune… Chiar și începătorii o pot face…

Prăjitură cu mere care are un gust foarte bun, toată lumea o iubește.

Ingrediente:

Rețeta 1: Rețeta 2:

• 300 g făină – 300 g făină
• 1 praf de copt – 1/2 praf de copt
• 150 g unt – 160 g margarină
• 100 g zahăr – 80 g zahăr
• 4 gălbenușuri – 3 gălbenușuri
• Coajă de lămâie

Pentru umplutură:

Rețeta 1: Rețeta 2:

• 4 albușuri – 3 albușuri
• 150 g zahăr – 150 g zahăr
• 150 g nuci măcinate – 150 g nuci
• 3 linguri gem – 3 linguri gem
• 4 mere mari – 2 linguri rom

Mod de preparare:

Rețeta 1: Bateți gălbenușurile cu zahărul, adăugați celelalte ingrediente (untul trebuie să fie la temperatura camerei), apoi împărțiți aluatul în două părți.

Unul dintre părți întindeți-l într-o tavă unsă de 20×30 cm, iar cealaltă parte puneți-o în congelator.

Pentru umplutură: bateți albușurile cu zahărul până obțineți o spumă fermă, adăugați nucile și gemul, apoi amestecați ușor cu o lingură.

Peste prima parte a aluatului puneți merele date pe răzătoare, apoi umplutura și, deasupra umpluturii, dați la răzătoare a doua parte a aluatului din congelator. Coaceți la 200 de grade până se rumenește.

Rețeta 2: Frământați un aluat din făină și împărțiți-l în două părți. Lăsați-l la frigider pentru o oră. Întindeți prima parte a aluatului într-o tavă mai mică, unsă și tapetată cu făină, puneți umplutura și, deasupra, dați la răzătoare a doua parte a aluatului.

Pentru umplutură: bateți cele 3 albușuri până devin spumă fermă, adăugând zahărul treptat. Apoi adăugați gemul și amestecați cu o lingură, apoi adăugați romul și, în final, nucile (mai mult tăiate și puțin măcinate).

 

 

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 de grade, timp de 30 de minute, sau ajustați în funcție de cuptorul dumneavoastră.