CEL MAI GUSTOS ALUAT DE CASĂ… Moale ca un nor de puf…

Din toate ingredientele, adăugând treptat făina, frământați un aluat moale. Spre final, adăugați uleiul și frământați până când aluatul devine neted și nu se mai lipește. Acoperiți-l și lăsați-l la crescut timp de 35 de minute într-un loc cald, până își dublează volumul.

Apoi împărțiți aluatul în 20-27 de bile. Ungeți o tavă de 30 cm cu unt/margarină. Puneți câte un cub de brânză în fiecare bilă, apoi așezați-le în tavă. Acoperiți și lăsați-le să crească încă 20 de minute.

Ungeți bilele cu gălbenuș, presărați susan, dacă doriți, și coaceți-le timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

După coacere, puteți unge aluatul cu un amestec din 2 linguri de ulei și 3 linguri de lapte condensat sau doar cu unt topit.