Un tort simplu, dar foarte gustos, unul dintre cele mai bune pe care le-am făcut în 10 minute…

Bateți ouăle cu un praf de sare și zahărul până când compoziția devine mai groasă. Adăugați uleiul și laptele, apoi încorporați făina amestecată cu praful de copt. Bateți cu mixerul până obțineți o compoziție omogenă.

Amestecați fructele alese cu o lingură de amidon pentru a nu se scufunda în aluat, apoi adăugați-le în compoziție și amestecați. Turnați într-o tavă de 28×18 cm tapetată cu hârtie de copt și puneți-o deoparte.

Cu o lingură, turnați deasupra amestecul și adăugați fructele alese. Coaceți 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. După ce tortul s-a răcit, presărați-l cu zahăr pudră.