Uncategorized

12 Salate festive pentru Anul Nou…

admin
  • 5 ouă fierte
  • 1 legătură de ridichi roșii
  • 200 g cașcaval
  • Partea albă de la o tijă de praz
  • 3 linguri de iaurt cremos sau smântână
  • 1 lingură de maioneză
  • Sare, piper negru, cepșoară sau alt verdeț pentru decor

REȚETA 5 – INGREDIENTE NECESARE:

  • 2 cartofi de dimensiune medie
  • 200 g maioneză
  • 500 g brânză proaspătă
  • 2 pahare de smântână (180 g fiecare)
  • 100 g șuncă de pui
  • 100 g cașcaval la alegere
  • 3 ouă fierte tare

REȚETA 6 – INGREDIENTE NECESARE:

  • 4 cartofi
  • 4+2 ouă
  • 150 g somon afumat
  • 200 g maioneză
  • 1 linguriță de muștar
  • Sare, măsline, pătrunjel

REȚETA 7 – INGREDIENTE NECESARE:

  • 4 cartofi medii
  • 400-500 g morcovi
  • 6-7 castraveți murați
  • 6 ouă
  • 1 ceapă roșie (sau praz ori ceapă verde)
  • 200 g cașcaval
  • 300 g salam la alegere
  • 300 g maioneză
  • 100 g smântână
  • 1 linguriță de sare, puțin piper negru după gust
  • 1 legătură de pătrunjel (sau salată verde)

REȚETA 8 – INGREDIENTE NECESARE:

  • 200 g mazăre congelată
  • 200 g morcovi
  • 350 g cartofi
  • 1 măr acru + suc de lămâie
  • 6 linguri mari de maioneză
  • 3 linguri mari de smântână
  • 250 ml apă sau supă de legume
  • 1 plic de gelatină (7 g)
  • 6 ouă
  • 1 ardei roșu
  • 1 legătură de pătrunjel pentru decor
  • Sare, piper negru

REȚETA 9 – INGREDIENTE NECESARE:

  • 250 g cartofi
  • 100 g cașcaval
  • 300 g piept de pui
  • 200 g smântână
  • 200 g brânză feta (sau altă brânză cremoasă)
  • 3 roșii
  • 1 castravete proaspăt
  • Pentru decor: salată verde, castravete și roșii cherry

REȚETA 10 – INGREDIENTE NECESARE:

  • 500 g cartofi tineri fierți
  • 2 castraveți
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 1 legătură de mărar
  • 1 ceapă roșie
  • 4-5 linguri de iaurt natural cremos (sau smântână)
  • Suc de lămâie după gust
  • Sare, piper negru, usturoi după gust

REȚETA 11 – INGREDIENTE NECESARE:

  • 1 piept de pui fiert
  • 2 morcovi fierți
  • 3 ouă fierte
  • 100 g prune (hidratate în apă fierbinte 10 minute)
  • 100 g cașcaval
  • 2 sfeclă roșie mică (fierte sau murate)
  • Maioneză după nevoie
  • Pentru decor: o felie de ceapă, cepșoară sau partea verde de la ceapă

REȚETA 12 – INGREDIENTE NECESARE (formă de 22 cm):

 


  • 2-3 cartofi fierți
  • 3-4 bucăți de piept de pui afumat (sau șuncă de pui)
  • 5 gălbenușuri
  • 1 legătură de ceapă verde
  • 160 g brânză sau cașcaval
  • 5 albușuri