Prăjitura turcească AYLE, căreia nimeni nu îi poate rezista…

1. Pregătirea siropului:
   Fierbeți siropul din zahăr, apă și suc de lămâie timp de 5-10 minute și lăsați-l să se răcească.
2. Prepararea foilor:
   Într-o tavă unsă cu unt, aranjați foile de plăcintă strânse în formă de acordeon până umpleți tot spațiul. Coaceți-le timp de aproximativ 10 minute în cuptorul preîncălzit la 200°C.
3. Prepararea compoziției:
   Amestecați iaurtul cu praful de copt și lăsați-l 10 minute. Într-un bol adânc, bateți ouăle spumă cu zahărul până devin cremoase. Adăugați iaurtul, uleiul și făina cernută împreună cu cacao.
4. Asamblare și coacere:
   Amestecați compoziția cu un tel sau spatulă, apoi turnați-o peste foile coapte. Introduceți tava din nou în cuptor, preîncălzit la 180°C, și coaceți timp de 25 de minute. Lăsați încă 5 minute în cuptorul oprit.
5. Adăugarea siropului:
   Turnați siropul rece peste prăjitura caldă. După ce ajunge la temperatura camerei, lăsați prăjitura la frigider pentru 24 de ore înainte de servire.

Poftă bună!