BACLAVA RAPIDĂ ȘI DELICIOASĂ FĂRĂ FOI… Suculentă, se topește în gură…

1. Pregătirea siropului:
   Fierbeți apa, zahărul și felia de lămâie timp de 10 minute. Lăsați siropul să se răcească.
2. Prepararea aluatului:
   Într-un bol adânc, amestecați untul, zahărul pudră, grișul, uleiul, 1 ou + 1 gălbenuș, zahărul vanilat și praful de copt. Adăugați treptat făina și frământați un aluat moale, ușor de modelat cu mâna.
3. Adăugarea nucilor:
   Încorporați fisticul sau nucile mărunțite în aluat și continuați să frământați până când se omogenizează. Formați un rulou, împărțiți-l în bucăți mici și modelați rulouri alungite (lungimea să fie aproximativ egală cu tava în care veți coace).
4. Formarea baclavalei:
   Am obținut 7 rulouri de grosime și lungime aproximativ egală. Ungeți rulourile cu albușul de ou, pe ambele părți, și tăvăliți-le în kadaif prăjit și mărunțit. Așezați-le în tavă și tăiați-le în bucăți mai mici.
5. Coacerea:
   Coaceți baclavaua în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute sau până devine aurie.
6. Adăugarea siropului:
   Turnați uniform siropul rece peste baclavaua fierbinte.

Bucurați-vă de această delicatesă care se topește în gură!