COLAC DE CRĂCIUN PENTRU NOROC…
COLAC DE CRĂCIUN PENTRU NOROC… Un colac gustos și suculent cu nuci și fructe uscate… Se pregătește cu câteva săptămâni înainte de sărbători…
Acesta este colacul preferat al soțului meu. Combinația de nuci și fructe uscate pregătite astfel rezultă într-un colac minunat și suculent.
Toată lumea este impresionată de acest rețetă, mai ales datorită pregătirii sale ușoare și gustului obținut. Poate fi preparat pentru sărbători, aniversări sau ca un colac simplu pentru weekend, pentru a fi servit cu cafea sau ceai.
Ingrediente necesare: (aproximativ 1 kg de fructe uscate variate)
- 170 g curmale fără sâmburi, tăiate
- 150 g fructe citrice confiate de diverse culori
- 170 g prune uscate
- 2 portocale
- 140 g stafide albe uscate
- 150 g cireșe sau vișine uscate
- 140 g stafide negre uscate
- 170 g merișoare uscate
- 120 ml rom alb
Și încă:
- 350 g nuci (nuci, migdale, pecan, alune…)
- 150 g unt la temperatura camerei
- 200 g zahăr brun
- 100 ml melasă (sau sirop de arțar, de exemplu)
- 3 ouă
- 200 g făină
- 3 linguri cacao pudră
- 1 linguriță de condimente (allspice)
- 1 linguriță de scorțișoară pudră
- 1/2 linguriță de cuișoare
- 1 linguriță de nucșoară
- 1/2 linguriță de cardamom
- 1 linguriță de ghimbir
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2