Uncategorized

PRĂJITURĂ POSTĂ CU NUCĂ…

admin
  1. Mai întâi, puneți gelatina într-un bol cu 50 ml apă rece și lăsați-o să se hidrateze și să se îngroașe timp de aproximativ 15 minute. Peste apa rămasă, adăugați 350 g zahăr și puneți-o pe foc.
  2. După ce începe să fiarbă, amestecați și fierbeți siropul câteva minute (5 minute), până când tot zahărul se dizolvă și apar bule la suprafață. Transferați gelatina hidratată într-un bol mai mare și mai adânc.
  3. Turnați siropul fierbinte peste gelatina hidratează și începeți să o bateți cu un mixer timp de 10 minute, sau până când devine albă și se îngroașă ca o cremă de frișcă. La început, bateți la viteză mică pentru a dizolva gelatina, apoi creșteți treptat viteza la maxim.
  4. În crema de frișcă, adăugați nucile tocate și amestecați cu o lingură pentru a le distribui uniform. În loc de nuci, puteți adăuga bomboane de jeleu tocate sau cremă de banane de post sau orice altceva preferați.
  5. Puneți o foaie de oblandă pe o farfurie sau platou de desert, cu partea mai groasă în sus, apoi distribuiți uniform crema pe oblandă, asigurându-vă că nu rămân goluri și neteziți.

 


 

  1. Trebuie să lucrați repede, deoarece crema se poate întări dacă o lăsați prea mult timp. Deasupra, acoperiți cu a doua foaie de oblandă (cu partea rugoasă în sus) și presați ușor pentru a se lipi. Puneți ceva greu deasupra și lăsați să se răcească complet și să se întărească, apoi tăiați în porții și serviți.