Foarte gustoase prăjituri mici cu griș, gata cât timp fierbeți cafeaua… - Page 2 of 2

Aceste prăjituri sunt ideale pentru fiecare zi, iar datorită cantității mari obținute, le puteți pregăti și pentru aniversări sau sărbători.

Pregătirea compoziției:
- Bateți ouăle spumă, adăugați zahărul vanilat și uleiul, apoi amestecați bine.
- Turnați iaurtul și mixați până când compoziția devine omogenă.
- Într-un alt vas, combinați ingredientele uscate: făina, grișul și praful de copt, apoi încorporați-le treptat în compoziția de ouă, amestecând bine.
Lăsarea compoziției să se odihnească:
Compoziția va fi lichidă inițial, dar grișul va absorbi lichidul pe măsură ce stă. Lăsați compoziția la odihnit aproximativ 30 de minute. După acest timp, va deveni moale și ușor de modelat.
Formarea prăjiturilor:
Luați mici bucăți de aluat și formați biluțe, pe care le tăvăliți în griș. Așezați-le pe o tavă unsă cu ulei și lăsați-le să se odihnească încă 15 minute.
Coacerea:
Coaceți prăjiturile în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15-20 de minute, până devin ușor rumene.
Prepararea siropului:
Combinați zahărul pudră cu apa, adăugați zahărul vanilat și felii de lămâie. Amestecați bine până când zahărul se dizolvă complet. Nu fierbeți siropul!
Finalizarea prăjiturilor:
Turnați siropul cald peste prăjituri folosind o lingură, acoperind fiecare prăjitură de 2-3 ori.