Perfectă BAKLAVA pe care oricine o poate face în mai puțin de 30 de minute…

Lăsați apa să fiarbă împreună cu zahărul și amestecați până când se dizolvă complet. Fierbeți timp de 2-3 minute și opriți focul. Adăugați câteva felii de lămâie și lăsați să se răcească complet. Separat, topiți untul împreună cu uleiul pentru a le combina.

Luați o foaie de aluat și presărați-o ușor cu grăsime, apoi acoperiți-o cu a doua foaie. Ungeți și aceasta ușor. Distribuiți nucile măcinate pe întreaga suprafață. Puneți un bețigaș de lemn la un capăt și rulați aluatul.

Când ajungeți la capăt, presați ușor ambele capete ale ruloului pentru a se aduna și a se îngusta, apoi scoateți cu grijă bețigașul. Repetați procedura până când terminați materialul.

Așezați rulourile răsucite într-o tavă adecvată, tăiați-le la dimensiunea dorită și ungeți-le cu restul de grăsime. Coaceți timp de 1 oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și apoi reduceți temperatura la 150 de grade.

Când capătă o culoare galben-aurie, turnați uniform siropul rece peste baklava și lăsați-o să se răcească complet.