PRĂJITURI SCOICI DE CEAI pentru fiecare zi…

PRĂJITURI CROCANTE CARE SE TOPESC ÎN GURĂ: Cât timp bem cafeaua, putem mânca un platou plin… Această rețetă pur și simplu nu trebuie ratată.

Puteți decora cu ușurință prăjiturile sub formă de scoică, dar puteți sări peste acest pas dacă vă grăbiți… Iată de ce aveți nevoie:

INGREDIENTE NECESARE:

• 125 g unt sau margarină
• 1 cană (de 200 ml) de zahăr pudră
• 1 ou
• 60 ml ulei
• 1 linguriță de vanilie
• 1 plic de praf de copt
• 3,5 căni de făină (dacă aluatul este prea lichid, mai adăugați o jumătate de cană)

Pentru decor:

• 80-100 g ciocolată

MOD DE PREPARARE:

Într-un castron adânc, amestecați oul, uleiul și zahărul pudră. Apoi adăugați untul tăiat în cuburi și înmuiat la temperatura camerei.

Adăugați făina, zahărul vanilat și praful de copt. Frământați cu mâna până obțineți un aluat fin, neted și moale, care nu se lipește de mână.

Formați imediat prăjiturile sub formă de bile și aplatizați-le între palme.

Cu ajutorul unui pahar, faceți linii pe suprafața prăjiturilor, astfel încât să semene cu o scoică.

Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Puneți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți-le timp de 20 de minute sau până când devin ușor aurii. Aveți grijă să nu le coaceți prea mult. Fundul ar trebui să fie rumenit, dar partea de sus să rămână deschisă la culoare.

Topiți ciocolata pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde, apoi înmuiați fiecare prăjitură până la jumătate pe partea de sus și lăsați-le să se răcească și să se întărească.