Cine nu a încercat, va regreta… BACLAVA CU PLASMA…

Mai întâi, pregătiți siropul pentru a avea timp să se răcească. Într-o cratiță, puneți 600 g zahăr și turnați 700 ml apă. Fierbeți timp de 20 de minute, iar la final adăugați zahărul vanilat și o lămâie tăiată felii. Lăsați deoparte să se răcească.

Într-un bol adânc, amestecați nucile măcinate, biscuiții Plazma măcinați, grișul și celelalte ingrediente. Combinați bine până la omogenizare. Într-un alt vas, amestecați untul topit cu uleiul.

Deschideți foile de baclava. Ungeți o foaie pe toată suprafața cu amestecul de ulei și unt, puneți deasupra o a doua foaie și repetați procesul. Pe marginea foii puneți umplutura și începeți să rulați cu grijă.

Repetați procesul până la epuizarea ingredientelor, iar rulourile subțiri se așază într-o tavă unsă. Tăiați rulourile la dimensiunea dorită și ungeți-le cu restul de unt și ulei.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 20 de minute, apoi reduceți la 150°C și coaceți încă 30 de minute.

Turnați siropul răcit peste baclavaua coaptă. Lăsați baclavaua să absoarbă bine siropul, răciți-o și serviți.

Această variantă de baclava rulată cu Plazma și nuci este irezistibilă. Toată lumea adoră baclavaua clasică, dar această versiune merită cu adevărat atenția dumneavoastră. Se rulează sub formă de rulouri, este suculentă și extrem de gustoasă.