Luați 2 mere și bucurați-vă de cea mai moale prăjitură…

1. Măcinați nucile într-un blender împreună cu zahărul. Bateți ouăle spumă cu zahărul, vanilia și sarea, apoi, când devin cremă, adăugați untul și laptele.

Pe rând, adăugați făina cernută amestecată cu praful de copt și amestecați până obțineți un aluat neted fără cocoloașe. Tăiați merele în feliuțe subțiri sau cubulețe.

2. Ungeți și tapetați cu făină o tavă de 28×17 cm, apoi turnați jumătate din aluat. Deasupra, distribuiți merele și presărați jumătate din nucile măcinate. Adăugați restul de aluat deasupra.

2. Împărțiți din nou merele tăiate, stafidele uscate și restul nucilor măcinate deasupra. Coaceți timp de 35 de minute într-o cuptor preîncălzit la 180 grade.