Băjadera de post în 4 straturi…

1. Puneți apa și zahărul la fiert. Când începe să fiarbă, reduceți focul și adăugați margarina. După ce margarina se topește, adăugați laptele de soia praf și amestecați până la omogenizare.
2. Adăugați biscuiții măcinați și amestecați, apoi puneți nucile măcinate și amestecați bine. Împărțiți compoziția în două părți egale.
3. În prima parte, adăugați ciocolata neagră, iar în a doua parte, ciocolata albă. Amestecați până când ciocolata se topește și se încorporează complet. Așteptați 5 minute, amestecați din nou și lăsați ambele compoziții să se răcească timp de 30 de minute.
4. Pentru a forma cele 4 straturi, împărțiți fiecare compoziție (cea cu ciocolată neagră și cea cu ciocolată albă) în două părți egale. Puneți fiecare parte într-o pungă pentru congelator. Sigilați pungile cu bandă adezivă și, pe o suprafață plană, apăsați mai întâi cu palma, apoi întindeți cu sucitorul pentru a obține foi subțiri și uniforme.
5. Lăsați pungile la frigider timp de 1 oră. Tăiați pungile pe 3 laturi și scoateți foile cu grijă. Aranjați foile una peste alta, alternând foaia de culoare închisă cu cea de culoare deschisă.
6. Presărați biscuiți măcinați pe prima foaie maro pentru a nu se lipi de platou. Folosiți pungile pentru a poziționa foile una peste alta, apoi scoateți cu grijă folia de plastic. Presați ușor deasupra pentru a le lipi bine între ele. Acoperiți-le cu folie de plastic pentru a nu se usca.
7. Așezați deasupra un obiect greu (de exemplu, o tavă) și lăsați să stea 1 oră la temperatura camerei.
8. Turnați glazura de ciocolată deasupra și nivelați bine. Decorați cu ciocolată albă și creați modele după preferință.

Această băjadera de post în 4 straturi este o adevărată încântare pentru papilele gustative. Poftă bună!