Crochete de post cu susan…

1️⃣ Pregătirea compoziției:

• Pisați cartofii fierți până obțineți un piure fin.
• Asezonați cu sare, piper, condimente uscate și boia de ardei.
• Adăugați 100 g de făină și amestecați bine.
• Treptat, încorporați restul de făină și frământați până obțineți o compoziție omogenă și ușor de modelat.

2️⃣ Formarea crochetelor:

• Ungeți-vă mâinile cu ulei pentru a preveni lipirea.
• Luați o lingură de compoziție și aplatizați-o în palmă.
• Puneți o bucată mică de cașcaval de post în mijloc, apoi modelați-o sub formă de bilă.
• Tăvăliți fiecare bilă prin susan și așezați-le pe o farfurie.

3️⃣ Prăjirea:

• Prăjiți crochetele în ulei încins la foc moderat până devin aurii pe ambele părți.

Aceste crochete crocante la exterior și moi la interior sunt ideale pentru a fi servite calde. Poftă bună! 🥔✨