Știfturi postice pentru mic dejun…

În apă caldă dizolvați drojdia și zahărul, apoi adăugați făina amestecată cu sare și ulei. Amestecați cu o lingură pentru a nu rămâne cocoloașe, acoperiți cu folie și lăsați să fermenteze aproximativ 30 de minute.

Amestecați din nou, acoperiți și lăsați să fermenteze încă o dată. Încălziți uleiul, înmuiați lingura în ulei, luați din aluat și puneți-l la prăjit pe o temperatură moderată.

Când capătă o culoare galben-aurie pe o parte, întoarceți-le și prăjiți-le și pe cealaltă parte. Când sunt prăjite, scoateți-le pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie.