Minune de prăjitură de post… Fără ouă și lapte, cu măsurători la cană…

1. Puneți toate ingredientele, pe rând, într-un bol adânc și amestecați-le cu un tel până la omogenizare.
2. Turnați compoziția într-o tavă de 35×45 cm tapetată cu hârtie de copt.
3. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute.
4. După ce blatul s-a răcit, tăiați-l pe jumătate pentru a obține 2 foi.

Cremă (umplutură):

• 2 căni de suc de portocale
• 1,5 căni de zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 plic de budincă de ciocolată (40 g)

După fierberea budincii, cât este încă fierbinte, adăugați:

• 125 g margarină de post
• 200 g ciocolată neagră de post
• 300 g nuci măcinate

Asamblare:

1. Lăsați crema să se răcească.
2. Înmuiați foile cu suc de portocale (aveți nevoie de aproximativ 300 ml de suc).
3. Asamblați prăjitura în straturi: foaie, cremă, foaie, cremă.
4. Presărați deasupra nuci măcinate mai grosier.
5. Lăsați prăjitura să se odihnească câteva ore pentru ca foile să absoarbă sucul și crema să se întărească.

Această prăjitură este perfectă pentru mesele festive și va fi cu siguranță apreciată de toți invitații! Poftă bună! 😊