Biscuiți rapizi și simpli cu cocos pentru întreaga familie…

1️⃣ Pregătirea aluatului:

• Amestecați untul cu zahărul pudră până obțineți o compoziție cremoasă.
• Adăugați uleiul, oul, sarea și zahărul vanilat, apoi mixați cu un tel până se omogenizează.
• Începeți să adăugați treptat ingredientele uscate: făina de cocos, amidonul, praful de copt și, la final, făina, amestecând până obțineți un aluat compact, moale și ușor de modelat.

2️⃣ Formarea biscuiților:

• Formați bile din aluat, aplatizați-le ușor și puneți în mijloc o bucățică de cremă de ciocolată congelată sau o bucată de ciocolată.
• Înfășurați aluatul peste umplutură, modelând din nou o bilă.
• Așezați bilele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

3️⃣ Coacerea:

• Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute, până când devin ușor aurii.

4️⃣ Decorare:

• După ce biscuiții s-au răcit parțial, scufundați-i sau ungeți-i cu gem topit.
• Tăvăliți biscuiții în făină de cocos, asigurându-vă că sunt complet acoperiți.

Acești biscuiți fragili, aromați și cu o surpriză de ciocolată în interior vor deveni favoriții întregii familii! 🍪✨