Cea mai cremoasă prăjitură de post, gata în 15 minute… – Page 2

Pregătirea budincii:
- Dintr-un litru de lapte de migdale, puneți deoparte 200 ml, iar restul puneți-l la încălzit la foc mediu.
- Într-un bol separat, amestecați zahărul (6-7 linguri), zahărul vanilat și pudra de budincă (160 g). Turnați treptat cei 200 ml de lapte peste amestec și omogenizați bine pentru a evita cocoloașele.
- Când laptele începe să fiarbă, adăugați amestecul de budincă și amestecați continuu până când compoziția se îngroașă.
Prepararea cremei de ciocolată:
- Rupeți ciocolata în bucăți și adăugați jumătate din budinca fierbinte. Amestecați până se topește și se omogenizează. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se răcească.
- În budinca răcită, adăugați margarina (50 g în fiecare compoziție, albă și cu ciocolată) și mixați până obțineți o cremă fină.
Asamblarea tortului:
- Așezați prima foaie pe un platou și înțepați-o cu o furculiță. Stropiți-o cu câteva linguri de apă, suc sau lapte vegetal. Întindeți uniform jumătate din crema de ciocolată.
- Puneți a doua foaie, înțepați și stropiți la fel. Întindeți jumătate din crema de vanilie. Repetați procedura pentru a treia și a patra foaie, alternând cremele.
Decorare:
- Presărați cacao pudră deasupra tortului. Lăsați tortul la frigider peste noapte pentru a se închega bine și a deveni mai gustos.