Aperitiv post… Tort post fără margarină…

Pasați cartofii fierți, adăugați sare, biscuiți sărați mărunțiți și maioneză de post. Amestecați până devine omogen și împărțiți amestecul în 4 părți.

În prima parte adăugați 100-200 g porumb boabe (din conservă). În a doua parte adăugați 200 g ciuperci, iar în a treia parte, câteva linguri de ajvar (o variantă mai ieftină este piureul de morcovi). A patra parte rămâne simplă. Dacă este necesar, adăugați mai multă maioneză și sare.

Montaj: De obicei, în pachet sunt 8 foi, dar aici sunt 7. Ordinea poate fi aleasă după preferință, dar eu am pus un strat de ciuperci pe prima foaie, apoi puțin din amestecul de bază cu maioneză.

Apoi o foaie, urmată de un strat de ajvar… și continuați cu umplerea foilor până când se termină ingredientele.

Acoperiți toată torta cu amestecul de bază după ce a stat la frigider câteva ore. Decorați după preferință, sau cu cașcaval ras, așa cum am făcut eu.