Șubare sărate… Foarte simplu, rapid, delicios și decorativ ca aperitiv…

1. Blatul: Bateți ouăle spumă, adăugați sare, iaurt, ulei, făina amestecată cu praful de copt, morcovul ras și pătrunjelul tocat. Amestecați totul bine și turnați compoziția într-o tavă unsă și tapetată cu făină sau cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 20 de minute.
2. După ce blatul s-a răcit, decupați 24 de cercuri folosind o formă de brioșe sau un pahar potrivit.
3. Umplutura: Amestecați crema de brânză cu șunca tăiată mărunt, oul fiert ras și, dacă doriți, resturile de blat zdrobite. Puteți omite resturile și folosiți-le pentru alte rețete, cum ar fi bombițe sărate.
4. În funcție de grosimea blatului, tăiați cercurile în jumătate și umpleți-le cu crema pregătită.
5. Lipiți-le și ungeți-le pe margini cu smântână acră, completând eventualele spații libere, apoi tăvăliți-le prin cașcaval ras. Deasupra, puneți puțină maioneză și ou ras folosind un șpriț.
6. Decorare: Puteți decora după preferință, adăugând mazăre, felii de ou fiert, șuncă, cașcaval, castraveți murați, măsline, pătrunjel proaspăt sau alte ingrediente, cum ar fi mărar, cepșoară sau cartofi fierți rași.

Aceste șubare sunt o gustare delicioasă și versatilă pentru orice ocazie!