9 FELURI DE CIORBĂ DE POST…

• 1 legătură de ceapă verde sau 1 ceapă uscată
• 2 morcovi mari
• 1 păstârnac sau rădăcină de pătrunjel
• 2 cartofi mici
• 200-300 g spanac
• 4 linguri de orez
• 2 căței de usturoi
• Ulei, condimente, piper, pătrunjel

REȚETA 5 – INGREDIENTE:

• Cap și puțină carne de crap
• 2 morcovi
• 1 păstârnac
• 1 rădăcină de țelină
• 2 roșii
• 1 ceapă
• 1 lingură de făină
• 1 ardei verde
• Condimente (vegeta, boia, piper iute zdrobit), piper negru, pătrunjel tocat, foi de dafin, puțin ulei

REȚETA 6 – INGREDIENTE:

• 2 cartofi mari
• 50 g semințe de floarea-soarelui (măcinate)
• 50 g susan (măcinat)
• 100 g fulgi de soia/fulgi de ovăz
• 2 cepe
• 200 ml roșii pasate
• 5-6 ardei copți (sau uscați)
• 2 linguri de tahini
• 1 linguriță mică de chili
• Sare după gust

REȚETA 7 – INGREDIENTE (ceașcă de 200 ml):

• 15-20 ciuperci
• 1 ceapă medie
• 1 morcov tocat mărunt sau ras
• 2-3 căței de usturoi
• 1 ardei roșu
• Sare, piper negru
• 1 lingură plină de făină
• Mărar/pătrunjel
• 3-4 linguri de ulei de măsline
• 1/2 ceașcă de lapte vegetal (opțional)
• 4 cești de apă caldă

REȚETA 8 – INGREDIENTE:

• 1 litru de apă
• 200 ml sos de roșii/piure de roșii
• 30 ml ulei de măsline (sau ulei obișnuit)
• 1 ardei proaspăt
• Sare, condimente vegetale, frunze de pătrunjel și țelină, paste fără ou

REȚETA 9 – INGREDIENTE:

• 300 g morcovi
• 150 g ceapă roșie (sau albă)
• 2 kg varză proaspătă
• 50 ml ulei
• 10 g sare sau după gust
• 15 g condimente vegetale
• 3-5 g boia
• 3 g piper negru măcinat