12 SALATE FESTIVE…

• 2 cartofi medii
• 200 g maioneză
• 500 g brânză proaspătă
• 2 pahare (180 g fiecare) de smântână acră
• 100 g șuncă de pui
• 100 g gauda sau cașcaval la alegere
• 3 ouă fierte tari

REȚETA 6 – INGREDIENTE:

• 4 cartofi
• 4+2 ouă
• 150 g somon afumat
• 200 g maioneză
• 1 linguriță de muștar
• Sare, măsline, pătrunjel

REȚETA 7 – INGREDIENTE:

• 4 cartofi medii
• 400-500 g morcovi
• 6-7 castraveți murați
• 6 ouă
• 1 ceapă roșie (sau praz sau ceapă verde)
• 200 g cașcaval
• 300 g salam la alegere
• 300 g maioneză
• 100 g smântână acră
• 1 linguriță de sare, piper după gust
• 1 legătură de pătrunjel (sau salată verde)

REȚETA 8 – INGREDIENTE:

• 200 g mazăre congelată
• 200 g morcovi
• 350 g cartofi
• 1 măr acrișor + suc de lămâie
• 6 linguri mari de maioneză
• 3 linguri mari de smântână acră
• 250 ml apă sau supă de legume
• 1 plic de gelatină (7 g)
• 6 ouă
• 1 ardei roșu
• 1 legătură de pătrunjel pentru decor
• Sare, piper

REȚETA 9 – INGREDIENTE:

• 250 g cartofi
• 100 g cașcaval
• 300 g piept de pui
• 200 g smântână acră
• 200 g brânză feta (sau cremă de brânză)
• 3 roșii
• 1 castravete proaspăt
• Pentru decor: salată verde, castraveți, roșii cherry

REȚETA 10 – INGREDIENTE:

• 500 g cartofi tineri fierți
• 2 castraveți
• Câteva fire de ceapă verde
• 1 legătură de mărar
• 1 ceapă roșie
• 4-5 linguri de iaurt gros (sau smântână)
• Suc de lămâie după gust
• Sare, piper negru
• Usturoi după gust

REȚETA 11 – INGREDIENTE:

• 1 piept de pui fiert
• 2 morcovi fierți
• 3 ouă fierte
• 100 g prune (rehidratate în apă caldă 10 minute)
• 100 g cașcaval
• 2 sfecle mici, fierte sau murate
• Maioneză după necesitate
• Pentru decor: ceapă, arpagic sau partea verde a cepei

REȚETA 12 – INGREDIENTE (formă de 22 cm):

 

 

• 2-3 cartofi fierți
• 3-4 felii de piept de pui afumat (sau șuncă de pui)
• 5 gălbenușuri
• 1 legătură de ceapă verde
• 160 g brânză sau cașcaval
• 5 albușuri