Prăjitura visurilor…

1. Bateți gălbenușurile cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați slănina și mixați.
2. Apoi, adăugați ingredientele uscate (făina cu praf de copt, nucile și cacao) și laptele.
3. Bateți separat albușurile până devin spumă tare și încorporați-le cu amestecul anterior, dar fără mixer. Amestecați ușor pentru a păstra spuma.
4. Turnați compoziția într-o tavă unsă și tapetată cu făină, de dimensiune medie. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 170 de grade până devine aurie și scobitoarea iese uscată.

Pentru sirop: Dizolvați zahărul în apă pe foc, iar când opriți focul, adăugați romul. Turnați acest amestec peste blatul fierbinte.

Pentru glazură: Fierbeți toate ingredientele pe aburi timp de 10 minute, lăsați-le să se răcească, apoi turnați-le peste prăjitură.