O prăjitură fenomenală, suculentă, cu cacao și nuci, fiecare înghițitură se topește în gură…

1. Într-un bol adânc, puneți cele 3 ouă, 150 g zahăr și 1 pliculeț de zahăr vanilat. Mixați până când zahărul se topește și ouăle devin deschise la culoare. Continuați să mixați, adăugând treptat 200 ml lapte și 200 ml ulei.
2. La final, adăugați 15 linguri de făină cernută, 1 pliculeț de praf de copt (10 g) și 2 linguri de cacao. Amestecați ușor cu un tel până obțineți o compoziție omogenă.
3. Ungeți bine tava (20×30 cm) cu unt, turnați compoziția și nivelați-o. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 25 de minute (verificați cu o scobitoare). După coacere, lăsați blatul să se răcească complet și înțepați-l în mai multe locuri pentru a absorbi mai bine siropul de ciocolată.
4. Pentru sirop: Într-o cratiță, puneți 400 ml apă, 2 linguri de cacao și 4 linguri de zahăr. Încălziți amestecând constant până când începe să fiarbă (aproximativ 1 minut). Turnați siropul fierbinte uniform peste prăjitura rece și presărați nucile mărunțite deasupra.
5. Pentru ganache: Pe foc mic, încălziți 200 ml smântână dulce și adăugați 150 g ciocolată de gătit. Amestecați până când ciocolata se topește complet, apoi turnați ganache-ul peste prăjitură.

Lăsați tortul în frigider să se răcească bine înainte de servire.