NAPOLITANE DE POST…

1. Puneți apa, zahărul și margarina într-o cratiță și încălziți până când margarina se topește.
2. Topiți separat ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde.
3. După ce margarina și zahărul s-au topit, luați cratița de pe foc și adăugați nucile și biscuiții măcinați. Amestecați bine.
4. Împărțiți compoziția în două părți egale. În prima parte, adăugați ciocolata topită și amestecați până se omogenizează.
5. Lăsați cele două umpluturi să se răcească ușor (2-3 minute), pentru a nu înmuia excesiv foile de napolitană.
6. Ungeți o foaie de napolitană cu jumătate din crema cu ciocolată, acoperiți cu o altă foaie, apoi aplicați jumătate din crema fără ciocolată. Continuați stratificarea până epuizați cremele, terminând cu o foaie simplă de napolitană.
7. Așezați o greutate deasupra și lăsați prăjitura într-un loc rece peste noapte. Tăiați-o a doua zi.

REȚETA 2: Napolitane rapide de post cu fructe uscate, ocos și nuci

INGREDIENTE NECESARE:

• 200 ml apă
• 325 g zahăr (sau mai puțin, după gust)
• 250 g margarină de post
• 100 g ciocolată de post
• 300 g biscuiți măcinați de post
• 50 g fulgi de cocos
• 100 g nuci măcinate
• 100 g stafide (sau alte fructe uscate, tocate mărunt)
• 75 g nuci tocate

MOD DE PREPARARE:

1. Într-o cratiță adâncă, combinați apa, margarina, zahărul și ciocolata ruptă în bucăți mici. Încălziți la foc mic până se topesc toate ingredientele.
2. Adăugați biscuiții măcinați, stafidele, fulgii de cocos, nucile măcinate și cele tocate. Amestecați bine.
3. Dacă amestecul este prea moale, mai adăugați biscuiți până obțineți consistența dorită.
4. Răspândiți uniform compoziția pe o foaie de napolitană, acoperiți cu o altă foaie și presați ușor.
5. Lăsați să se răcească înainte de a tăia.